小区烧烤摊一年赚62万的套路

免费吃烧烤的套路你有没有遇到过？湖南一家烧烤摊，烧烤免费吃，你是不是以为老板肯定会亏钱？但你绝对想不到的是，他不但不亏钱，而且还一年挣了60多万块钱。怎么样厉不厉害？这样的套路想不想学？

今天就给大家带来这个案例：湖南有一家烧烤店，老板利用“烧烤免费吃”，在短短一年的时间里，疯狂盈利62万。

【1】案例背景

老李就是今天要给大家介绍的案例的主人公，老李45岁的年纪，在小区门口经营着一个烧烤摊。李老板经营烧烤店的经历和很多朋友都相似，今天就在这里给大家讲一讲，老李是怎么扭亏为盈的。

李老板17岁的时候就背井离乡来到这个城市打拼，如今已经有了一套房和一个幸福的家庭，两个孩子都还在上中学。迫于养家的压力，他白天送快递，晚上摆烧烤摊。烧烤摊的地理位置不错，在一个十字路口，周围有两个小区和一所大学。

刚开始，李老板也遇到了不少的困难，周边存在着很多摆摊的商家，竞争压力比较大，新开的店没有优势的话，很难有生意。

别人在推出活动引流的时候呢，李老板也学着他们那样做，但总是慢一拍抢占不到优势，所以烧烤店的生意一直不是很好。看着人家店里人来人往，而自己店里门可罗雀，李老板很不是滋味儿。

我们开店做生意首先就是要吸引客户，没有客户一切都是白搭。所以李老板的家人提醒他现在必须要想个法把顾客引来，才能保证烧烤摊的正常经营。这一次，李老板在家好好琢磨了一番，终于想出了一套方案。

在我们的课程中，免费模式一直是引流的最好方式，只要你运用好了免费模式，一定可以吸引到客户，实现客流的爆满，到时候想不赚钱都难。李老板也一样，运用免费模式，一下就扭亏为盈，赚得盆满钵满。

【2】活动方案

一、活动期间首单部分菜品免费、第二次消费打5折、第三次打6折、第四次打7折、第五次打8折，第六次打9折

二、30元可免费获得30瓶啤酒和每次消费9折优惠

案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。

以上两个活动，就是李老板想出来的活动方案，这些优惠都是在一个月内有效。

这样的活动，大家愿不愿意参加？如果是我，我肯定第一个去排队，很简单的道理，反正都是免费的，如果不好吃大不了以后不来了，反正又不用钱。

那问题来了，李老板是如何盈利的呢？下面就给大家来分析一下李老板是如何赚钱。

【3】盈利分析

做餐饮的，味道是保障，而且李老板的烧烤配方确实很不错，通过免费吃烧烤，李老板不就可以进行引流了吗？对于第一次来吃烧烤的顾客，免费是最能吸引他的一个点，只要顾客来了，加上味道不错，他就愿意来第二次、第三次。

免费吃烧烤也不是全免，李老板选取了一些大部分人都会点的菜来免费，而像利润比较高的肉类是不免费的，而只要顾客来了第一次走的时候，李老板就会说“好吃下次又来，下次给你打五折”，听到这句话的90%的顾客都还会来第二次。

那第三次、第四次、第五次都是同样的套路，用折扣吸引顾客来消费，久而久之，顾客自己都形成习惯会来李老板这里吃烧烤，因为他知道这里有折扣，为了省钱、图个便宜。而一个月之内直到第六次打完9折之后，就不再享受这样的折扣。

第一个活动是增加顾客的好感和记忆点，所有新顾客在一个月之内都可以享受这样的优惠，而这样的优惠一个人只能享受一次，想要继续享受的话就是可以的，李老板继续推出第二个活动，花费30块就可以每次消费打9折还能免费获得30瓶啤酒。

而且李老板一共送出的30瓶啤酒，一个顾客至少需要来消费10次，才能消耗完，顾客每来一次，就是从其他老板手里抢一次生意，你说李老板这招高不高？

在这期间，会员消费产生的利润就足以覆盖活动成本了，对于烧烤店这样高利润的店铺来说，只要有了稳定、大量的客户，其实一年盈利60来万真的不是一件很困难的事情。

而且，卖烧烤只是李老板众多盈利点中的其中一个而已，有这么多的会员，李老板至少还有还有三个盈利点。

今天这个案例只截取了下方课程很少的一部分，这套案例至少还有三个盈利点。看完你就知道，为什么聪明老板赚钱就那么简单。这些方法，你都可以直接复制，应用在你的生意上。同时课程里涵盖了有600多个门店，1000多套活动模板，总有一个适合你，真实、有效、易复制，你一定要去学学。