事实:大棚种植什么最赚钱？大棚种植收益高的关键是什么？听听老农怎么说

随着人们生活水平的提高，对蔬菜的多样化需求也越来越强烈，特别是在寒冷的东北，由于气候温度原因冬季大地里无法种植新鲜蔬菜，所以大棚种植的反季节作物，为北方的冬天餐桌上提供了新鲜的蔬菜供应。也大大增加了北方农民的种植收入。在我们东北地区农民主要种植的大棚作物有两种，种植效益非常不错。

第一种作物是韭菜，大棚种植韭菜最大的好处是可以利用大棚来控制韭菜的上市时间，每年的十一月份左右，当地的农民会把韭菜地扣上塑料膜，利用草帘子或棉帘子等保暖设备针对大棚进行遮盖，这样在特别寒冷的冬季，也可以保证大棚内的温度维持在20度左右，满足韭菜的生长需求，控制大棚韭菜在元旦春节前后上市，每斤韭菜的批发价格能达到1-2元，3-4月份之后再次进行韭菜的收割，夏天掀开大棚韭菜进行养根，保证韭菜在中秋十一前后再收割一茬，这样全年的韭菜大棚亩均效益可达1.5万元左右。

再有就是种植黄瓜，同样的道理，蔬菜大棚种植的目的就是为了避开常规农作物的上市时间，大棚种植黄瓜，可以弥补露地黄瓜秋延迟采收后以及春节期间的蔬菜供应问题，所以在黄瓜的种植时间段应该安排在越冬茬口。

越冬茬口一般是在当年的10月份左右针对黄瓜进行播种，一个月后针对黄瓜进行定植，第二年的1月份左右也就是春节前后开始上市。直到六月份左右结束。这种茬口的种植也被人们称为是深冬茬口，是温室黄瓜种植中效益最好的阶段。

冬季大棚种植蔬菜要想效益最大化，必须要考察当地的市场需求，合理安排农作物上市时间，尽量避免蔬菜的扎堆上市影响卖菜价格，最好当地的农民可以联合起来，建立专门的大棚韭菜或黄瓜蔬菜种植合作社，共同抵抗市场的风险和拓展销售渠道。