北海街的“半价超市”卖这么便宜，到底怎么赚钱的？

这两个月上下班时，发现湖海路上开了一家半价超市。这家店以前是做连锁蛋糕店的，位置很好，听说店铺租金还不低。用作超市的模式，去租一家不便宜铺面，当时我是不太看好，也没有帮衬过。给我的感觉，半价就是一个噱头，让它自己熬熬就可能倒闭了。

随着路过的次数多，看到店里有不少人消费，也引起了我的好奇心。于是6月底的时候，我第一次进了店铺。

说是半价超市，我其实做好了心理准备，会认为能做到那么低价，应该就是卖临期食品为主。可真实逛起来，还是和想象中不太一样。

里面有一个货架，是一元区，专门卖便宜零食的。常见的食品种类，价格都是比认知的便宜点。比如农夫山泉1元，街边小卖部都要2元，超市也做不到这个零售价；最近很火的茶饮料东方树叶、茶π，基本都是3.9（超市一般卖4.5元，路边卖5元）。根据我观察，不临期的饮料，普遍维持比市面价低0.5-1元一瓶的幅度。按照我理解，这0.5-1元应该就是利润点才是。这超市究竟怎么赚钱的呢？

当然，也有少部分的临期食品，价格就是非常低了。店里还会卖少量的生活用品，价格也可以的。总之，就是常见的品类，都会比外面便宜，用这个来颠覆和改善你的印象和认知，高明之处。

我7月份每天各个时间段，在这家半价超市消费过7次，我可以只买一两瓶水就进去一趟，也可以买30、40元一大袋零食。但都发现一个现象，就是店里的人流量，基本是没断过的。哪怕只是有另外一个人和我一起在店里选购，只是没见过店铺里是空寥寥的。

北海365网友解答

安静时刻A：

我家也是开特价超市的。临期食品市场在国内发展很久了，但是以前一直是割韭菜的东西。

不过在21年初，这种临期尾货超市就开始成为新风口了，一方面我觉得拼多多的崛起证明了消费市场降级了，另一方面大城市里早就开始有苗头了。

现在北海七中上去上面一些就有一个临期仓库，可以直接去拿货。但是这种仓库要拿货也不是很容易的，比如你要拿一箱可乐，就要带着薯片一起打包拿。而且拿得少的话，价格也不会很便宜。

喊我魔王大人：

这么说吧，主打的就是一个薄利多销。

比如楼主说的东方树叶，规格的，正常进价我能拿到3块7毛5。卖3块9，还能赚1毛5。

但是呢，全世界的东方树叶最少都要卖4块5，这个半价超市就有销量啦。只要卖得多，薄利多销，也是能赚钱的。很多人进去都不会只买一瓶东方树叶，多买几件，那不是能赚钱了。

不要小看这一毛五，开特价超市以量取胜，像楼主说的那种生意不错的，一天赚几百上千不是问题，人流量再大一点的一天两三千都有。

国平：

开小超市的朋友给解惑了，大概来说就是货的供应链不同。食品类的流通一般是“品牌--经销--零售”，通常情况下，超市、电商为了避免库存压力，一般不收保质期超过一半的。也就是说保质期一年的，超过6个月大超市就不会要了。这部分食品经销商会便宜卖给这些做特价的，能给渠道消化大量的库存。

做这种半价超市，就是掌握了这批价格低的供应链。进价低，售价就可以很低了。