事实:23岁大学生创业做早餐，运用平 台思维，两个月时间锁销3万名顾客

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过去的生意是把1个产品卖给1000个客户，现在的生意是卖给1个客户1000种产品。所以高

手都懂得利用杠杆原理，打造设计一个共赢的生态圈，让大家都有钱赚。

本节跟大家分享一个平台思维的案例：23岁大学生创业做早餐，运用平台思维，两个月时间

锁销3万名顾客！

如今，我们都知道餐饮行业的门槛低，似乎只要有几万块钱，就可以抄起家伙干餐饮，这就

导致餐饮行业人满为患，你打折我也打折，你赠送我也赠送，有的撑不下去了，干脆就歇

业，准备东山再起，准备转型，准备升级，那么，你转型到何处？升级到哪里呢？

一般人做餐饮，要么潜心学习，要么雇个几个大厨，再租个门头房开店，然后开始坐等客上

门，但是小王却不这么想，他毕业以后，也是准备自己干，但是他并没有盲目的直接去做，

而是先去学习了营销和商业模式，通过与老师的探讨，加以实践，两个月时间实现屈丝逆

袭。具体是如何操作的呢？我们一起来看一下：

第一步：用“炮灰思维"声东击西，引爆客流，造成口碑传播

王老板首先调查了其他地方卖的非常火爆的早餐品类，然后他找到老板，要大量的批发他们

的包子，老板肯定非常乐意，最后以毛5钱一个批发过来。然后在店门口立了一个牌子：纯

土猪肉包子，保证正宗，假一赔百，1元一个。买一杯豆浆，包子只需7毛一个，每人限

购5个。

这个牌子一挂，很多客户都是冲着买包子去的，有客户要10个包子，但是王老板却不卖，

客户没办法只能再买一杯豆浆。几天时间就传开了，一是因为包子好吃，二是看看是否真的

有客户多买，老板不卖的情况。而且老板每天都让服务员统计着进店数据，当每天早餐人数

超过300人以后，老板又设置了一个锁销策略。

第二步：“一石二鸟"，锁销客户，收集数据

王老板通过分析每天到店客户购买的包子的数量，发现几乎每个人都会购买两个以上，于是

他设定了一个会员资格卡，花5元办一张会员卡，30天内可以每天到店免费领取一个包子。

且可以通过小程序提前预定，客户一想，早上买包子还得排队，去晚了有时候还没有了，提

前预定，我到了就可以拿着走了，上班也不迟到，又一算，这样可以免费得到30个包子，一

个包子7毛，需要21元，现在我只需要5元就可以买到了，更可况我每天都来吃，于是就办

了张卡，整体算下来办卡率超过95%,表面看似老板亏了，实际他锁销了客户接下来30天的

消费，同时又通过小程序绑定了客户的信息。

第三步：线上线下结合，资源整合引导客户充值

一段时间后，王老板通过后台数据分析，发现后台绑定的客户增长过缓，于是他又经过调

查，把别人家卖的好馅饼，油条等进来（PS:进货渠道离自家店远一些，否则造成恶性竞

争），在设置低价，配合卖豆浆。

同时在线上后台设置了一个活动，就是他整合了一些餐饮店，服装店，超市，理发店等生意

比较好的多家店面的优惠券，放到平台上免费领取，领取需要使用金币，金币获得的方式是

在线上订餐可以得到金币，充值可以得到金币，通过这些资源整合来的优惠券引导客户充

值，又通过赠送的方式，增加了跟客户的粘性。

客户为什么愿意充值呢？

因为充值的钱可以用来买早餐，优惠券都是赠送的，不花钱。对王老板来说，一点也不亏。

那么王老板是如何谈下来的这些店面的优惠券呢？

第四步：“利他思维”，卖1个客户1000次

随着王老板后台客户数据的增多，王老板想到了更多的变现手段，俗话说：谁有客户谁就有

说话权。王老板想到了，衣食住行，早饭解决了，那么其他的呢？

于是他拿着他后台的数据，跟其他行业的老板谈：老板，我这里有接近3万个客户数据，他

们都是在我店里长期购买早餐的人，我可以帮你介绍客户，来增加咱们店的生意，你看如何

切入呢？最后谈妥商家免费出优惠券，凡是通过优惠券结算的人，再给王老板5%的分佣。

对其他老板来说，王老板是给他们导流了，对王老板来说，他是把客户再次变现了。

总结：

高手是如何设计活动的呢？以终为始，用最少的钱撬动最大的项目。你的生意之所以做不

好，是因为你的眼光限制了你的想象！你的思维限制了你的行动！如何打破目前这种局面，

唯有学习。

今天的案例分享就到这里，之后我会继续给大家介绍一些非常有启发的商业案例，商业路

上充满智慧，还有许多等待着我们去学习。

（注：所有分享的商业模式、案例，有些可以复制，有些需要我们根据具体情况进行变化，

就。分享这些就是给大家提供一些思考方向！）

思想要活，生意才能活。