值得一试:肯德基炸鸡的腌制做法 (菁选3篇)

肯德基炸鸡的腌制做法 (菁选3篇)（扩展1）

——肯德基酥炸鸡腿的做法 (菁选2篇)

肯德基酥炸鸡腿的做法1

材料

主料

鸡腿棒10个

辅料

蒜几瓣

料酒适量

辣椒面根据个人口味

白糖少许

盐少许

肯德基酥炸鸡腿的做法步骤

1. 鸡腿棒**，然后蒜片，料酒，白糖，盐，辣椒面煨上几个小时

2. 裹第一层面后，用清水简单冲洗一下鸡腿棒，然后再进行第二次裹面，一边裹面一边甩鸡腿棒上多余的面粉，使鸡腿棒上形成一层层脆皮的原型

3. 小火热油，等五分热的时候，把鸡腿棒放入油中炸，炸的过程中，使用小火，炸至金黄色即可捞出装盘.

肯德基酥炸鸡腿的做法2

材料

难度：切墩(初级)

时间：10~30分钟

主料

鸡腿

炸鸡调味料 低筋面粉 水

肯德基酥炸鸡腿的做法步骤

1. 我是周末做的这个。中午午饭后把鸡腿洗干净血，用超市买的炸鸡料腌上以后，就可以去逛街了。

2. 逛爽了回来，鸡腿也差不多入味了。把低筋面粉分两个盘子装，其中一个加水，搅拌到黏稠无粉块的程度。

3. 鸡腿先裹湿粉，再裹干粉。

4. 油一直开中小火，烧到冒泡泡，放入鸡腿，炸到金黄色，出锅。

5. 用吸油纸把多余的油吸掉。

6. 开吃吧！

肯德基炸鸡的腌制做法 (菁选3篇)（扩展2）

——肯德基的炸鸡做法优选【1】篇

肯德基的炸鸡做法 1

准备材料：鸡翅8个 炸粉调料40克 面包糠20克

鸡翅提前用清水浸泡一个小时，泡出血水，用刀在鸡翅上斜划几道。（方便入味）

加入炸粉和20ML清水拌匀腌制30分钟。

把鸡翅放面包糠里打个滚。

热锅放油，油烧至7成热，加入鸡翅中小火煎炸。

炸至两面金黄。

捞起鸡翅放厨房纸上吸去多余的油。

摆盘。

挤上番茄酱，美味的炸鸡翅就做好了。

肯德基炸鸡的腌制做法 (菁选3篇)（扩展3）

——肯德基的炸鸡的做法汇总1篇

肯德基的炸鸡的做法 1

肯德基的炸鸡的做法

炸鸡，很多快餐店的招牌食品之一，金黄香脆的外皮，鲜嫩多汁的'鸡肉，还有香辣咸麻的味道，有关做法，欢迎大家一起来借鉴一下！

一、鸡翅根浸泡，反复冲洗去除血水备用。（可以用鸡翅，鸡腿）

二、用两根牙签反复扎它，多扎眼。

三、加适量的盐，料酒，葱姜，鸡精和腐乳汁腌制，最少两个小时，最好腌制一夜入味。

四、腌好的鸡翅根

五、准备香雪家用裹炸粉（超市有卖的，好吃的脆皮全靠它）

六、倒小盆里干粉

七、按照水2：1面的比例调好水浆糊备用

八、将腌好的鸡翅根放水浆糊里蘸均匀

九、捞出控净，放**的裹炸粉中粘均匀。

十、接下来抖落干粉，再放回水浆糊里粘湿

十一、在控净，放回干的裹炸粉里面粘粉，用手搓出鱼鳞片状备用

十二、锅里加多油，七分热时候（油温千万不要太低）下鸡翅根炸

十三、炸金黄色捞出备用

十四、等待油温再次升高的时候，再炸一遍，接下来捞出控油。

十五、成品，淋番茄沙司

肯德基炸鸡的腌制做法 (菁选3篇)（扩展4）

——肯德基油炸鸡块的做法汇总1篇

肯德基油炸鸡块的做法 1

食材

食谱热量：595(大卡)

主料

鸡腿6个

面包糠适量

方法/步骤

把鸡腿**，用牙签在鸡腿上到处扎上小眼。

加入盐、酱油、蚝油、姜蒜末等调味料腌制12小时以上。

将腌好的鸡腿放面粉上裹上一层粉。

再放到鸡蛋液中滚一圈。

最后裹上一层面包糠。

锅中加入适量的植物油，油热后将鸡腿放入锅中小火煎炸

炸好后即可出锅

肯德基炸鸡的腌制做法 (菁选3篇)（扩展5）

——肯德基炸鸡腿怎么做的汇总一篇

肯德基炸鸡腿怎么做的 1

做法

鸡腿**后加入2勺料酒去腥，用牙签在鸡腿上插N多***，以便下步腌制入味

再次将鸡腿冲洗干净，用厨房纸将表面水分擦干。加入少许盐反复按摩搓揉入味！

再依次加入胡椒粉、生抽、蚝油、蒜蓉抓匀，放入保鲜袋密封冷藏腌制一晚。

取1：1的面包糠和压碎的薯片混合均匀，做脆皮料

取一个腌制好的鸡腿抖掉多余的蒜末，在面粉里滚一圈，抖掉多余的面粉

再放蛋液里滚一圈

最后放在脆皮料里滚一下，弄的均匀一些

把鸡腿放在有锡纸的烤盘里，刷上油，锡纸上也刷一些，免得粘住底部

烤箱预热200度，中层，40分钟左右

肯德基炸鸡的腌制做法 (菁选3篇)（扩展6）

——肯德基炸鸡腿的做法汇总1篇

肯德基炸鸡腿的做法 1

翅根煮至八成熟时捞起来沥干水分

加盐、料酒、胡椒粉、孜然粉、五香粉搅拌均匀，腌制2小时左右

准备面粉、淀粉、鸡蛋然后加少许水搅拌均匀，调成面糊。

把腌制好的.翅根加进去，均匀的裹上蛋糊。

再均匀的拍上面包康后静止一会，使面包康完全被蛋糊粘住。

锅加热倒油烧至六成熟时，下翅根炸

炸到翅根成金黄色就可以捞出来沥油即可