解决方案:共同富裕——再议小规模深加工农产品价格问题的思考

今日网上传播一个河北小伙子回乡种植红薯，因为下雨等各方面原因没有销售出去，这小伙子将红薯直接加工成粉条，当他对外报价时很多网友感觉贵，感觉这个小伙子不实在，其实在这里就是今天我们要说到的小规模深加工农产品遇到的价格问题​。

我们多次说到这样的事情，小规模深加工和大厂生产有差距，不是一个水平线，大家不能够用大厂价格来衡量小规模深加工，可能很多消费者不理解，为什么不能这样来衡量呢​？他不都是相同的东西吗​？在这里必须界定一个事实，那就是除了名字是一样的​：都叫红薯粉条，其他都不一样，为什么说其他都不一样呢​？小规模深加工过程中打淀粉的标准肯定不一样，这是大家都知道的事情，不多说​；粉条加工过程不一样，我想这就不需要我们反复说了​。试问一下最后的品质一样吗​？不一样，价格会一样吗​？当然不一样​。那么是不是我们真的就要为高傲的价格买单呢​？不是为价格买单，我们是为自己的健康买单​，这就是我们要说到的价格问题​。

第一、转变观念看价格​。要是我们还是拿着市场上多少钱一斤来说，这样对比价格的人不是我们的客户，他要是靠这样对比价格，那酒店就不应该有星级区别，有价格区别，因为都是一个睡觉的地方，试问一下能比吗​？酒店服务不一样，我们小规模深加工的农产品品质不一样，体验不一样，自己的健康享受不一样​。

第二、群体选择很重要​。其实当一群每天靠优惠券多少来购物的人，你不管卖多少钱都是贵的，在他们眼里所有的东西都是价格决定，不是品质决定，所以这样的群体不值得我们去选择，不值得我们关切他们的声音​。这和钱多钱少没有关系，是他们不会把自己健康放在第一位，还是想着吃饱吃好的人，没有吃健康的概念​。

第三、定价艺术很关键​。就河北小伙子12元一斤的粉条来说，他的价格真的太低，不是太高，他的12元是怎样产生我不问基本都可以给他总结出来​：红薯价格+人工成本+快递成本​。他根本没有算自己的成本，要是算自己的成本，他的定价应该在18-25之间​。当我们说到这个价格的时候，骂声响起了，这难道能够卖出去吗​？不但卖得出去还卖得很好，他这样12元的价格反而卖不出去，识货的人感觉他这有水分（质量不是最好的），不识货的人感觉他价格高，是不是这定价艺术很关键呢​？

第四、销售策略要认可（消费者认可）​。其实现在我们想想是不是这样一个事情，要是我们来一个你出运费给你寄过去，满意再给钱，你可能会说被骗怎么办，其实有没有这样的人，肯定有，但是我们不能够一巴掌打死，我让你吃自己赔不了多少钱，不让吃就得全陪光，其实当我们这样大度的时候，可能也没有多少人会为了那点钱白吃你的，更不可能出现被骗的情况​。

第五、​宣传噱头要适当。其实现在很多时候看到媒体报道，都是哭穷为主，其实反过来看一下这个事情，可能会有很大反转​。现在重视健康的高端消费群体很少关注哭穷的产品，感觉这些产品都上不了层次，不但没有得到好的宣传，还会造成不必要的负面​。不值得我们这样做​。可能大家会说这和农产品价格有什么关系吗​？是有的，那就是我们委屈了​好的农产品。

当我们看完这几个方面的价格问题，我想我们在小规模深加工农产品定价方面一定要有自己的目标群体和销售渠道，不是所有人所有渠道都是我们最适合的，值得我们反复思考，值得我们认真总结，值得我们有质的转变​。小规模深加工农产品价格问题不在终端消费者，仅仅在我们加工者自身，值得思考​。​